おしゃれな一品♪サーモンのカルパッチョ(レモンハーブ風味)

ハーブソルトとレモン汁で簡単におしゃれなソースが完成！サーモンとの相性も抜群♪パパッと作れる簡単前菜レシピです。ぜひお試しください。

材料 (2人分)

サーモン[刺身] ... 150g

ベビーリーフ ... 1/2袋

☆カルパッチョソース

ハーブソルト ... 大さじ1/2

レモン汁 ... 大さじ1/2

オリーブオイル ... 大さじ2

こしょう ... 少々

手順

1. サーモンは包丁を寝かせ、そぐようにして食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。

2. ボウルに☆を入れてよく混ぜる(カルパッチョソース)。

3. 器にサーモン、ベビーリーフを盛り、カルパッチョソースをかける。