いつもと一味違う♪サーモンのカルパッチョ(ラー油風味)

食べるラー油で作る簡単ソースがやみつき！ごはんにもお酒にも合う一品です。おもてなしやもう一品欲しい時にぜひお試しください。

材料 (2人分)

サーモン[刺身] ... 150g

☆カルパッチョソース

食べるラー油 ... 大さじ1/2

ポン酢しょうゆ ... 大さじ2

ごま油 ... 大さじ1

手順

1. サーモンは包丁を寝かせ、そぐようにして食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。

2. ボウルに☆を入れてよく混ぜる(カルパッチョソース)。

3. 器にサーモンを並べ、カルパッチョソースをかける。