簡単！ズッキーニのやみつきナムル

ズッキーニを塩もみして調味料と合わせるだけ！加熱なしで作れるので、あと一品欲しい時に大活躍間違いなしです♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

材料 (2人分)

ズッキーニ ... 1本(170g)

塩 ... 小さじ1/3

☆調味料

しょうゆ ... 小さじ1/2

鶏ガラスープの素 ... 小さじ1/4

おろしにんにく ... 小さじ1/4

唐辛子(輪切り) ... 少々

ごま油 ... 小さじ2

白いりごま ... 大さじ1

手順

1. ズッキーニはへたを切り落とし、薄切りにする。ボウルにズッキーニ、塩を入れて混ぜ、5分おく。水気を軽くしぼる。

2. ☆を加えて混ぜる。

ポイント: 少し時間をおくと味がなじんで美味しいですよ♪

よくある質問

Q. 減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？

A. 50%塩分カットの減塩しお、50％塩分カットの減塩しょうゆにそれぞれ置き換えた場合、1人分あたり0.6gの減塩となります。