簡単に味が決まる！焼肉のたれで焦がしねぎチャーハン

焦がしねぎの香ばしい香りがたまらないチャーハンをご紹介！焼肉のたれで簡単に味が決まるので、ぜひ試してみてください。

材料 (2人分)

ごはん ... どんぶり2杯(400g)

豚こま切れ肉 ... 100g

溶き卵 ... 2個分

長ねぎ ... 1/2本(80g)

塩こしょう ... 少々

おろしにんにく ... 小さじ1/2

サラダ油 ... 小さじ1

ごま油 ... 小さじ2

焼肉のたれ ... 大さじ3

手順

1. ねぎはみじん切りにする。

2. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、溶き卵を入れる。ざっと炒めて半熟状になったら取り出す(焼き卵)。

3. キッチンペーパーでフライパンの汚れをふきとる。ごま油を入れて熱し、ねぎを入れて薄く色づくまで弱めの中火で炒める。

4. おろしにんにく、豚肉を加えて塩こしょうをふる。肉の色が変わり、ねぎがこんがりと色づくまで中火で炒める。

5. ごはんを加えてほぐしながら炒め合わせ、焼き卵を戻し入れて炒め合わせる。

ポイント: ごはんはあたたかいものを使用しましょう！

6. 軽く端に寄せ、空いた部分に焼肉のたれを加えて炒め合わせる。

ポイント: 使う焼肉のたれによって味わいは変わります。お好みに合わせて選んでみてください。