簡単副菜！定番のオニオンスライス

基本のオニオンスライスのレシピをご紹介します。シャキッとしていて甘さもあるのでパクパク食べられます！切り方1つで辛味が抜けやすくなったり、食感なども変わるのでぜひ参考にしてくださいね♪

材料 (2人分)

玉ねぎ ... 1/2個(100g)

ポン酢しょうゆ ... 小さじ2

かつお節 ... 適量

手順

1. 玉ねぎは繊維に逆らって薄切りにする。ボウルにたっぷりの水、玉ねぎを入れて手でもみ、5分ほど水にさらして水気を切る。

ポイント: 繊維に逆らって切ることで辛味が抜けやすくなります。

2. 器に盛り、ポン酢をかけ、かつお節をちらす。

よくある質問

Q. 玉ねぎの辛くならないポイントを教えてください。

A. [こちら]をご参照ください。