トースターで簡単！なすのピザ風チーズ焼き

なすにケチャップとチーズをのせてトースターで焼く、ピザ風のチーズ焼きレシピをご紹介します♪じゅわっととろけるなすにチーズが絡んでたまらない美味しさです！

材料 (2人分)

なす ... 2本(160g)

ピザ用チーズ ... 30g

塩こしょう ... 少々

オリーブオイル ... 大さじ1

☆ケチャップソース

ケチャップ ... 大さじ1

おろしにんにく ... 少々

手順

1. なすはへたを切り落とし、縦3等分に切る。

2. ボウルに☆を入れて混ぜる(ケチャップソース)。

ポイント: バジルやオレガノなど、お好みの乾燥ハーブを加えるのもおすすめです。

3. アルミホイルを敷いた天板になすを並べ、オリーブオイルをぬり、塩こしょうをふる。トースターでしんなりするまで5分ほど加熱し、取り出す。ケチャップソース、ピザ用チーズをのせ、再びトースターでチーズが溶けてこんがりとするまで4〜5分ほど加熱する。