さっぱりヘルシー！蒸し鶏のごま生姜だれ

レンジで簡単にできるヘルシーおかずサラダです♪甘辛くて生姜の効いたタレがからんで美味しい！ポン酢やゴマだれでいただくのも◎

材料 (2人分)

鶏むね肉 ... 1枚(250g)

キャベツ ... 2枚

ブロッコリー ... 1/2株

酒 ... 大さじ1

塩こしょう ... 適量

☆ごま生姜だれ

白すりごま ... 大さじ1

おろししょうが ... 小さじ1

酢 ... 大さじ1

しょうゆ ... 大さじ1

砂糖 ... 小さじ1

豆板醤 ... 小さじ1/2

水 ... 大さじ2

手順

1. ブロッコリーは小房に分ける。キャベツはざく切りにする。

2. 鶏肉は斜めに包丁を当て、そぐようにして一口大に切る。ボウルに入れて酒、塩こしょうをふって揉み込む。

3. 耐熱容器にキャベツを入れて鶏肉をのせ、まわりにブロッコリーをのせる。ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで肉に火が通るまで4分加熱する。

4. 別のボウルに☆を入れて混ぜる(ごま生姜だれ)。

5. 器に3を盛り、ごま生姜だれをかける。