めんつゆで楽々！小松菜と油揚げの煮浸し

材料は小松菜と油揚げのみ！めんつゆを使うことで時短・簡単に作れる副菜のご紹介です♪あともう一品ほしい時のおかずにもおすすめです。

材料 (2人分)

油揚げ ... 1枚(20g)

小松菜 ... 1袋(200g)

☆調味料

水 ... 200cc

めんつゆ[3倍濃縮] ... 大さじ2

砂糖 ... 小さじ1

手順

1. 小松菜は根元を少し切り落とし、4cm幅に切る。茎と葉に分け、葉は縦半分に切る。油揚げはキッチンペーパーで油をふきとり、短い辺を半分に切って長い辺を8mm幅に切る。

2. 鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら小松菜の茎、油揚げを加えて混ぜ、小松菜の茎がしんなりとするまで弱火で2〜3分ほど煮る。小松菜の葉を加えて混ぜ、さっと煮る。

よくある質問

Q. めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？

A. めんつゆの濃縮倍数違いは[こちら]をご参照ください。