簡単時短おかず！えびしゅうまいで作るエビチリ

えび入りの冷凍シュウマイで作る簡単エビチリ風のおかずです。時間のない日の夕飯やお弁当のおかずなどにおすすめです♪

材料 (2人分)

冷凍えびシュウマイ ... 12個(168g)

片栗粉 ... 大さじ1

サラダ油 ... 大さじ1

ベビーリーフ ... 適量

☆合わせ調味料

スイートチリソース ... 大さじ2

ケチャップ ... 大さじ2

鶏ガラスープの素 ... 小さじ1/2

片栗粉 ... 小さじ1

水 ... 100cc

手順

1. 冷凍えびシュウマイは解凍し、ポリ袋に入れて片栗粉をまぶす。ボウルに☆を入れて混ぜる。

2. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1を入れて転がしながらカリッとするまで焼く。端によせ、合わせ調味料を加え、混ぜながらとろみがつくまでからめる。

ポイント: 合わせ調味料は入れる直前に再度混ぜておきましょう。

3. 器にベビーリーフ、2を盛る。