さっと作れる!れんこんの青のり炒め
青のりの風味が香り豊かな一品のご紹介!れんこんのシャキシャキとした食感が楽しいおかずです。材料が少なくすぐに作れるので、もう一品欲しい時におすすめです♪
材料 (2人分)
れんこん ... 150g
サラダ油 ... 小さじ2
塩 ... 小さじ1/4
青のり ... 小さじ1
手順
1. れんこんは皮をむき、縦半分に切る。切り口を下にして横4mm幅に切り、水にさらして水気を切る。
2. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、れんこんを入れて透き通るまで炒める。
3. 塩を加えて馴染むまで炒め、青のりを加えてざっと全体を混ぜる。