使い方いろいろ！甘味噌

甘めの味噌は野菜や肉のつけだれやごはんのおとも、炒め物のたれなど様々なメニューにアレンジ可能！煮詰めるだけで出来上がるので、簡単にお作りいただけます。

材料 (作りやすい分量)

みそ ... 大さじ3

砂糖 ... 大さじ1と1/2

酒 ... 大さじ1

みりん ... 大さじ1

しょうゆ ... 大さじ1/2

手順

1. 小さめのフライパンにみそ、砂糖、酒を入れて混ぜ、みりん、しょうゆを順に加え、都度混ぜながら少しずつのばす。

2. 弱めの中火で熱し、混ぜながら水分をとばし、ぽってりとするまで加熱する。