パパッと簡単♪焼肉のたれで作る鶏の照り焼き

鶏もも肉を使った食べ応え満点のおかずレシピをご紹介！焼肉のたれを使い、少ない調味料で味が決まるお手軽レシピです。しっかりした味付けでご飯にぴったりなので、ぜひお試しください♪

材料 (2人分)

鶏もも肉 ... 1枚(250g)

塩こしょう ... 少々

片栗粉 ... 大さじ2

サラダ油 ... 大さじ1

☆調味料

酒 ... 大さじ1

焼肉のたれ ... 大さじ2

手順

1. 鶏肉は余分な筋と脂を取り除き、一口大に切る。塩こしょうをふり、片栗粉を全体にまぶす。

2. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1の鶏肉を皮目を下にして入れ、表面に焼き色がついてパリッとするまで2分ほど焼く。上下を返してふたをし、肉に火が通るまで2分ほど弱めの中火で蒸し焼きにする。

3. ふたをとり、フライパンの余分な油をキッチンペーパーでふきとる。☆を加え、混ぜながら強めの中火で煮からめる。