シンプルでおいしい♪花ニラのおひたし

花ニラを使ったおひたしのご紹介です。甘みを味わうため、味付けはシンプルに♪夕食の副菜にいかがでしょうか？

材料 (2人分)

花ニラ ... 100g

☆調味料

しょうゆ ... 大さじ1/2

和風顆粒だし ... 小さじ1/3

水 ... 50cc

手順

1. 鍋にたっぷりの湯をわかし、花ニラを根元から入れて全体を浸す。20秒ほどゆでて取り出し、冷水にさらして水気を軽くしぼる。5cm幅に切る。

2. ボウルに☆を入れて混ぜる。

3. 2の花ニラを器に盛り、3をかける。