やみつきになる味！しらすとおかかの無限ピーマン

食べ始めたらクセになる、無限ピーマンをご紹介します！しらすとおかかの旨みがピーマンにしみこんで美味しい♪レンジで簡単に作れるのも嬉しいポイントです。ご飯のお供やお酒のおつまみにもぴったり！ピーマンが苦手なお子様にもお試しください。パクパクと食べられるので、ピーマンの大量消費にもおすすめです。

材料 (2人分)

ピーマン ... 4個

釜揚げしらす ... 30g

めんつゆ[3倍濃縮] ... 大さじ1

かつお節 ... 1/2袋(2g)

手順

1. ピーマンは縦半分に切って種とわたを取り、横に置いて細切りにする。耐熱容器にピーマンを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分半加熱する。

ポイント: 加熱時間はお好みの固さに合わせて調整して下さい。

2. ボウルにピーマン、釜揚げしらす、めんつゆ、かつお節を入れてあえる。

よくある質問

Q. めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？

A. めんつゆの濃縮倍数違いは [こちら]をご確認ください。

Q. 釜揚げしらすは他のどんな料理に使えますか？

A. 気軽に使えて旨味をプラスしてくれるしらすは、しらすおろし、しらす丼はもちろん玉子焼き、おにぎり、炊き込みご飯、豆腐、かき揚げ、小松菜の酢の物などの和食、トマトサラダ、ペペロンチーノパスタ、アヒージョ、チーズトーストなどの洋食やチャーハンなど、様々な料理と相性が良い食材です。メインにも副菜にも活躍します。