トースターでできる！チーズちくわ春巻き

とろりとしたチーズにのりマヨでしっかり味付け。カレー粉を使ったソースで更に旨味UP♪おかずやおつまみにぴったりです！

材料 (2人分)

ちくわ ... 4本

ピザ用チーズ ... 50g

春巻きの皮 ... 4枚

焼きのり ... 1枚

マヨネーズ ... 大さじ1

サラダ油 ... 適量

☆調味料

ケチャップ ... 大さじ2

中濃ソース ... 大さじ1

カレー粉 ... 小さじ1/2

有塩バター ... 10g

水溶き薄力粉

薄力粉 ... 大さじ1/2

水 ... 大さじ1/2

手順

1. ちくわの穴にピザ用チーズを入れる。

2. 春巻きの皮の上に、焼きのり1/4枚をのせ、マヨネーズをのりにぬる。ちくわをのせる。

3. 春巻きの皮を左右に折り込みながら巻く。巻き終わりに水溶き薄力粉をぬってとめる。

4. アルミホイルをしいた天板に3をおき、サラダ油を薄くぬり、トースターで5分加熱する。

5. ボウルに☆を入れてふんわりとラップをする。600Wのレンジで1分加熱する。

6. 取り出して混ぜる。