料理の基本！食パンで作るパン粉

パン粉がないときや少しだけ使いたいときにおすすめな食パンで作るパン粉をご紹介！少量だけ作ってハンバーグのつなぎとして使うのもおすすめです。生パン粉はフードプロセッサー、乾燥パン粉はフライパンで作ります♪

材料 (食パン1枚分)

食パン[6枚切り] ... 1枚

手順

1. 【生パン粉の作り方】フードプロセッサーに食パンを一口大にちぎりながら入れる。好みの細かさになるまで撹拌する。

2. 【乾燥パン粉の作り方】フードプロセッサーに食パンを一口大にちぎりながら入れる。好みの細かさになるまで撹拌する。フライパンに入れて弱火で熱し、水分が抜けてからっとするまで混ぜながら10分ほど乾煎りする。