さっぱりいただける♪キャベツと鶏肉のポン酢蒸し

ポン酢を使い、でシンプルな味付けにしました♪調理も簡単で忙しい時にもさくっと作れます！ごま油香るおかずにぴったりな一品です。

材料 (2人分)

鶏もも肉 ... 1枚(250g)

キャベツ ... 200g

しめじ ... 1/2パック(50g)

しょうが ... 1かけ

サラダ油 ... 小さじ1

ごま油 ... 大さじ1/2

☆調味料

酒 ... 大さじ2

ポン酢しょうゆ ... 大さじ4

水 ... 大さじ2

手順

1. 鶏肉は一口大に切る。

2. キャベツは食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。しょうがは千切りにする。

3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目から入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。キャベツ、しめじ、しょうがを加えてさっと混ぜ、☆をまわしかけふたをし、弱火で6〜7分蒸す。

4. ふたを開けてごま油をまわしかけ、ひと混ぜする。