食感がくせになる！短冊山芋

山芋は繊維に沿って切ることでシャキッとした食感が楽しめます♪わさびしょうゆとの相性抜群！おつまみや一品悩んだ時にぜひ作ってみてください。

材料 (2人分)

山芋 ... 4cm(100g)

しょうゆ ... 大さじ1

わさび ... 小さじ1/2

刻みのり ... 適量

手順

1. 山芋は切り口を上にして薄切りにし、向きを変えて1cm幅に切る。器に盛る。

2. ボウルにしょうゆ、わさびを入れて混ぜる(わさびじょうゆ)。

3. 1にわさびじょうゆをかける。刻みのりをのせる。