ご飯がすすむ！ブリのごましょうゆ漬け丼

東海テレビ「スイッチ！」で紹介！たれがしっかり染み込んだブリのごましょうゆ漬け丼をご紹介♪ブリの甘みがしょうゆとマッチしてご飯にあうこと間違いなし！お好みで大葉やみょうがなどの薬味をたっぷりのせてお召し上がりください♪ぜひ昼食に作ってみてはいかがですか？

材料 (1人分)

ごはん ... どんぶり1杯(200g)

ブリ(刺身用) ... 100g

おろししょうが ... 小さじ1/2

細ねぎ(刻み) ... 2本分

白いりごま ... 大さじ1/2

☆たれ

酒 ... 大さじ1

みりん ... 大さじ1

しょうゆ ... 大さじ1

手順

1. ボウルに☆を入れて混ぜ、ふんわりラップをして600Wのレンジで1分加熱し、冷ます。

2. おろししょうが、白いりごま、細ねぎを加えて混ぜ、ブリを加えてさらに混ぜる。冷蔵庫で30分おく。

3. 器にごはんを盛り、2をのせ、残ったたれをかける。

よくある質問

Q. ブリ以外の魚でも美味しくできますか？オススメがあれば教えてください。

A. マグロの刺身やタイのお刺身、サーモンなどに代えても美味しくお召し上がりいただけます。分量、作り方はレシピ通りにお作りください。