のせて焼くだけであの味に！？詰めない！ピーマンの肉詰め
手間がかかるピーマンの肉詰めが、詰めなくても出来上がります！フライパンの中でたねをこねてピーマンをのせるだけ！みんなでワイワイ取り分けて食べるのも楽しい一品です。
材料 (2人分)
ピーマン ... 3個
薄力粉 ... 適量
ミニトマト ... 6個
☆肉だね
豚ひき肉 ... 300g
玉ねぎ ... 1/2個
パン粉 ... 20g
牛乳 ... 50cc
塩 ... 小さじ1/3
こしょう ... 少々
ケチャップ ... 適量
手順
1. 玉ねぎをみじん切りにする。ピーマンは縦に2等分し、内側に薄力粉をまぶす
2. フライパンにパン粉、牛乳を入れて湿らせ、残りの☆肉だねの材料を加え、粘りが出るまでよくこね、平たく広げる
3. ピーマン、ミニトマトを上にのせ、ふたをして中火で5分焼き、ふたを取って裏返し、中火で焼き色がつくまで焼く
4. 器に盛り、ケチャップをかける
