ヘルシーおかず！こんにゃくの柚子胡椒ステーキ

こんにゃくの下ゆではレンジで手軽に♪ピリッとした柚子胡椒の風味がちょっぴり大人味の一品ですよ

材料 (2人分)

こんにゃく ... 1枚(300g)

ごま油 ... 小さじ2

細ねぎ(刻み) ... 適量

☆調味料

酒 ... 大さじ1

みりん ... 大さじ1

しょうゆ ... 大さじ1

柚子胡椒 ... 小さじ1/2

手順

1. こんにゃくは片面に格子状の切れ目を入れて、食べやすい大きさに切る。

2. 耐熱容器ににこんにゃく、かぶるくらいの水(分量外：適量)を入れて600Wのレンジで4分加熱して水気を切る。

3. ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. フライパンにごま油を入れて熱し、こんにゃくの表面に焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。

5. ☆を入れて絡め、器に盛り、細ねぎをちらす。