カレールウで作る！炊飯器でカレーピラフ

手軽な材料で作る簡単ごはん♪昆布茶の旨みが全体の味をまとめてくれます！

材料 (2人分(3合炊き炊飯器))

米(吸水済み) ... 1合

ツナ缶[水煮] ... 1缶(70g)

カレールウ ... 1かけ(20g)

お湯 ... 大さじ3

昆布茶 ... 大さじ1/2

水 ... 適量

仕上げ用

有塩バター ... 10g

塩こしょう ... 少々

パセリ(刻み) ... 少々

手順

1. ボウルにカレールウ、お湯を入れ、カレールウをほぐすように混ぜる(ルウ)。

ポイント: お湯は50〜60℃程度のものを使用しています。完全に溶けきらなくても大きなかたまりがなくなれば大丈夫です。

2. 炊飯器の内釜に米、ルウ、昆布茶、水を1合の目盛りより少し下まで入れて混ぜ、米を平らにならす。ツナ缶を加えて広げ、通常炊飯する。

ポイント: ツナ缶の缶汁は切りましょう。

3. 炊き上がったらバターを加えて混ぜ、塩こしょうで味をととのえる。

ポイント: カレールウのかたまりが残っていたらほぐすように混ぜましょう。お使いのカレールウによって差があるので、味をみて塩こしょうの量は調整してください。

4. 器に盛り、パセリをふる。

よくある質問

Q. 米2合分で作る場合のレシピを教えてください。

A. 材料を倍にしてお作りください。